ახალი კვლევა აჩვენებს, რომ ხელოვნური ინტელექტი შეუძლია ღვინის ნიმუშების წარმომავლობის და ავთენტურობის დადგენა. მეცნიერებმა შექმნეს ალგორითმი, რომელიც ქიმიური აღჭურვილობის გამოყენებით განსაზღვრავს, თუ რომელი მეღვინეობის ღვინოა ჭიქაში. კვლევაში გამოყენებულ იქნა 12 სხვადასხვა ტიპის ღვინო, რაც აჩვენებს, რომ აირის ქრომატოგრაფია ეფექტური საშუალებაა ღვინის გეოგრაფიული წარმომავლობის განსაზღვრისთვის. ამ ტექნოლოგიის გამოყენება შესაძლოა დაეხმაროს ღვინის თაღლითობის გამოვლენას და ხარისხის გაუმჯობესებას. პრაქტიკული რჩევა: როდესაც ღვინოს ირჩევთ, ყურადღება მიაქციეთ ეტიკეტზე მითითებულ ინფორმაციას და შეამოწმეთ, თუ როგორ არის წარმოებული ღვინო.
მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ქიმიური აღჭურვილობის სტანდარტული ნაწილი და მანქანათმცოდნეობის ალგორითმი, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი ღვინის აღება და სრული სიზუსტით აჩვენოს, თუ რა ხარისხით შექმნა იგი, რომელი მეღვინეობის ღვინო ასხია ჭიქაში.
გამოსაცდელად ხელოვნურმა ინტელექტმა დატესტა 12 სხვადასხვა ტიპის ღვინო ბორდოს რეგიონის 7 მეღვინეობიდან. დადგინდა, რომ აირის ქრომატოგრაფიით შესაძლებელია ღვინის გეოგრაფიული წარმომავლობის მაღალი სიზუსტით დადგენა.
ახალი კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა Communications Chemistry-ში, განსხვავებული მიდგომა იყო და გამოიყენა გაუფილტრავი ქრომატოგრაფი.
მონაწილეობა მიიღეს ელიტარულმა მეღვინეებმა.
იმედოვნებენ, რომ ტექნოლოგია შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღვინოების თაღლითური გზის გამოსავლენად და ღვინის დაყენების საერთო სტანდარტის გასაუმჯობესებლად.
