ვიდეო ნარატივი

ვიტამინ ბე თორმეტის ნორმალური მაჩვენებელი ყოველთვის იმას არ ნიშნავს, რომ ორგანიზმს ის საკმარისად მიეწოდება. სისხლში ნორმალური დონე ვერ გვიდასტურებს, რომ უჯრედები ამ ვიტამინს რეალურად საკმარისი რაოდენობით იღებენ. აქტიური ბე თორმეტი, იგივე ჰოლოტრანსკობალამინი, ის ფორმაა, რომელსაც უჯრედები უშუალოდ იყენებენ. ორათასოცდახუთი წლის კვლევაში აქტიური ბე თორმეტი ტვინის თეთრი ნივთიერების მთლიანობასთან უფრო მჭიდროდ იყო დაკავშირებული, ვიდრე საერთო დონე. დაბალი აქტიური ბე თორმეტი ასევე ასოცირდებოდა კოგნიტური ფუნქციის გაუარესებასა და თეთრი ნივთიერების დაშლასთან. მხოლოდ ერთ მაჩვენებელს ნუ დაეყრდნობით; სიმპტომების შემთხვევაში ექიმთან დამატებითი გამოკვლევის შესახებ გაიარეთ კონსულტაცია.

რატომ არ შეიწოვება ათასი მილიგრამი კალციუმი სრულად ორგანიზმში? რაც მეტ კალციუმს ერთდროულად იღებთ, მით უფრო მცირდება მისი შეწოვის პროცენტი. კვლევაში თხუთმეტი მილიგრამი კალციუმის სამოცდაოთხი პროცენტი შეიწოვა, ხუთასი მილიგრამის კი მხოლოდ ოცდაცხრა. ნაწლავში კალციუმის შეწოვას ზღვარი აქვს და მაღალი დოზისას აქტიური ტრანსპორტი ივსება. ათასი მილიგრამის ერთდროულად მიღება ყოველთვის ეფექტიანი არ არის, დოზის გაყოფა შეიძლება უკეთესი იყოს. კალციუმის დანამატის არჩევისას გაითვალისწინეთ დოზა, საკვებთან ერთად მიღება და ორგანიზმის რეალური საჭიროება.

ნამდვილად უფრო სასარგებლოა თუ არა გაგრილებული ბრინჯი ყოველთვის, ყველა შემთხვევაში? მოხარშული მარცვლეულის გაგრილებისას შეიძლება გაიზარდოს რეზისტენტული სახამებლის რაოდენობა, რომელიც წვრილ ნაწლავში სრულად ვერ შეიწოვება. თუმცა ეს ეფექტი ყველა მარცვლეულზე ერთნაირად არ მუშაობს და ჯიშზეა დამოკიდებული. გადამწყვეტია ამილოზის შემცველობა, რადგან ის გაგრილებისას სახამებლის სტრუქტურის ცვლილებას უწყობს ხელს. ამილოზით მდიდარი ფეტვი და ბრინჯი გაგრილებისას მეტ რეზისტენტულ სახამებელს წარმოქმნის. მხოლოდ გაგრილება არ კმარა, მნიშვნელოვანია ისიც, რომელ მარცვლეულს ირჩევთ და მიირთმევთ.