ხორცის და ხორცის პროდუქტების დამაბინძურებელები – კოლიფორმული ბაქტერიები
შესავალი — ანალიტიკური კომენტარი ხორცისა და ხორცის პროდუქტების მიკრობიოლოგიური უსაფრთხოება საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ერთ-ერთი ფუნდამენტური საკითხია, რადგან სწორედ ეს პროდუქტები ხშირად…