როგორ მუშაობენ როგორ მუშაობენ ვიტამინები: ცხიმში და წყალში ხსნადი ვიტამინების კლასიფიკაცია და მათი მეტაბოლური ფუნქციები: ცხიმში ხსნადი და წყალში ხსნადი კლასიფიკაცია და მეტაბოლური ფუნქცია
ვიტამინები ორგანული ნაერთებია, რომლებიც მცირე რაოდენობით საჭიროა მეტაბოლიზმის რეგულაციისთვის. მათი შეწოვა, ტრანსპორტირება და შენახვა განსხვავებულია ხსნადობის მიხედვით.