როგორ მოქმედებს პოლიფენოლები ფიზიოლოგიური დაბერების პროცესებზე და როგორ უწყობს ხელს ორგანიზმის დაცვას?
პოლიფენოლები მცენარეული საკვებიდან აქტივირებენ ცხრა მეტი დაბერების ფიზიოლოგიურ პროცესს უჯრედული სტრესის რეაქციის მეშვეობით, არა პირდაპირი ანტიოქსიდანტი მოქმედებით. სისტემური დონის ეფექტი…