ბურღულეული ყოველდღიური მენიუს მნიშვნელოვანი ნაწილია, რომელიც ორგანიზმს სთავაზობს უხვად ბოჭკოს, ვიტამინებსა და მინერალებს. თუმცა, იმისათვის, რომ მაქსიმალურად მივიღოთ მისი სასარგებლო თვისებები, საჭიროა სწორად შევუხამოთ სხვა პროდუქტები.
ბურღულეული და ცილები – იდეალური კომბინაცია
ბურღულეული ძირითადად შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს, მაგრამ მასში არ არის სრული ცილები, რაც აუცილებელია ორგანიზმისთვის. ამიტომ, სასურველია ბურღულეულის მირთმევა ცილებით მდიდარ პროდუქტებთან ერთად. საუკეთესო ვარიანტებია:
ძროხის ხორცი, ქათამი ან თევზი
კვერცხი
ბარდა, ოსპი და სხვა პარკოსნები
რძის პროდუქტები, როგორიცაა იოგურტი ან ყველი
ბოსტნეულთან კომბინაცია – ვიტამინების მაქსიმუმი
ბურღულეულის კერძები ხშირად მშრალია და ნაკლებად შეიცავს ვიტამინებს. ამის გამოსასწორებლად, უმჯობესია ბურღულეულს დავამატოთ ახალი ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია ვიტამინებითა და ანტიოქსიდანტებით. საუკეთესოა:
კიტრი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა
ისპანახი, ბროკოლი, მწვანილი
სტაფილო და ჭარხალი
მცენარეული ცხიმები – უკეთესი შეწოვა
ცხიმებში ხსნადი ვიტამინების უკეთ შესათვისებლად, ბურღულეულს ხშირად უმატებენ მცენარეულ ზეთებს. ჯანსაღი არჩევანია: ზეითუნის ზეთი, ავოკადოს ზეთი. თხილეული და კაკალი.
ხილით დამატკბობილი საუზმე
თუ ბურღულეულს საუზმეზე მიირთმევთ, საუკეთესოა მისი შეხამება ხილთან ერთად. ეს კომბინაცია ბუნებრივად დაამატებს უჯრედისს, ანტიოქსიდანტებსა და ვიტამინებს:
ბანანი, ვაშლი, მსხალი
კენკრა – მაყვალი, ჟოლო, მოცვი
მშრალი ხილი – ქიშმიში, ჭკუა
ფერმენტირებული პროდუქტები – ჯანსაღი მონელებისთვის
ბურღულეულის მონელების გაუმჯობესებისათვის სასარგებლოა მისი შეხამება ფერმენტირებულ პროდუქტებთან, რომლებიც ხელს უწყობს ნაწლავების მიკროფლორის ბალანსს: მაწონი და კეფირი, მჟავე კომბოსტო. ცოცხალი ძმარი (ვაშლის ძმარი)
ბურღულეულის სარგებლიანობა მნიშვნელოვნად იზრდება, თუ სწორად შევუხამებთ მას სხვა პროდუქტებს. ცილებით, ბოსტნეულით, ცხიმებითა და ფერმენტირებული საკვებით გაჯერებული მენიუ ბურღულეულის ყველა სასარგებლო თვისებას სრულად გამოავლენს. ამიტომ, თუ გსურთ, თქვენი კვება იყოს ჯანსაღი და დაბალანსებული, აუცილებლად გაითვალისწინეთ ეს რჩევები.
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
