World Health Organization და ООН-ის საკვების უსაფრთხოების ექსპერტები ასწერთ შეშფოთებას საკვების პაკეტირებაში გამოყენებული ხელახლა დამუშავებული პლასტმასის უსაფრთხოების შესახებ, მითითებული გაკონტროლების არასაკმარისობისა და შესაძლო დაბინძურების რისკებზე.
ახალი ООН რეკომენდაციაში აღნიშნულია ხელახლა დამუშავებული პლასტმასის გამოყენების რეგულირების მიმდინარე სტანდარტებში არსებული ხარვეზები, რომელიც ხელმძღვანელობს ხარმონიზებული საერთაშორისო სტანდარტებისთვის მოწოდების პროცესს.
გაზრდილი მოთხოვნა, რეგულაციის ჩამორჩენილობა
საკვებ-სასმელო მწარმოებლები მთელ მსოფლიოში ზრდიან ხელახლა დამუშავებული პლასტმასის გამოყენებას, როგორც მდგრადობის ინიციატივის ნაწილი, მაგრამ რეგულაციული ჩარჩო არ გამშველა ამ ცვლილებებისთან. თანმიმდევრული, მეცნიერებაზე დაფუძნებული სტანდარტების არარსებობა ქვესნებში ქმნის დაცვის ღრეჩოს, რომელიც ქვეყნებისა და რეგიონების მიხედვით განსხვავდება.
ООН რეკომენდაციის თანახმად საკვების უსაფრთხოების შესახებ, თუმცა ზოგიერთი ქვეყნი — განსაკუთრებით ევროპული კავშირი და შეერთებული შტატები — დადგინა სახელმძღვანელო ხელახლა დამუშავებული პლასტმასის გამოყენების შესახებ, მრავალი განვითარებადი ეკონომიკა მოკლებულია ფორმალური მექანიზმებისა გამოსაცდელი საიმედო მასალების დასამოწმებლად პირდაპირ ხელახლა დამუშავებული მასალებების საკვების სამთავრობო ჯაჭვში შესვლამდე. ეს რეგულაციული ხარვეზი განსაკუთრებით რისკებს გამოიმოწვევს დაბალი შემოსავლის ქვეყნებში მცირე სიმძლავრით დამოუკიდებელი ტესტირების ჩატარებისთვის.
დაბინძურების და ქიმიური გადატეხის რისკები
ძირითადი უსაფრთხოების საჩივარი ფოკუსირებული არის ქიმიური გადატეხაზე და ხელახლა დამუშავების პროცესიდან დაგროვილი რეზიდუალურ დამაბინძურებელზე. როდესაც პლასტმასი აკრეფილი, დახარისხებული და ხელახლა დამუშავებული, შეიძლება შესაძლებელი იყო წინა ზეწოლისთვის — მათ შორის დამბინძურებელი ქიმიკატები, პესტიციდები ან მძიმე ლითონები — რომელიც შეიძლება გაწავნოთ საკვების პროდუქტებში დროთა განმავლობაში.
ევროპის მედიკამენტების სააგენტო და საკვების უსაფრთხოების ხელისუფლებები დოკუმენტირებული შემთხვევები სადაც არადამაკმაყოფილებელი დეკონტამინირებული ხელახლა დამუშავებული პლასტმასი გამოუშვა ზიანდამდებელი ნივხი პაკეტირებული საკვებში. ვირჯინული პლასტმასის განსხვავებით, რომელიც ახორციელებს კონტროლირებული წარმოებით, ხელახლა დამუშავებული მასალის ხარისხი მკაცრად დამოკიდებულია შენატანის წყაროს განცალკევებაზე და დამუშავების მკაცრობაზე. სავალდებულო წინამოქმედი გამოცდის გარეშე, საკვების უსაფრთხოება დაუშვებელი.
რა ჰგავს უფრო ძლიერი დაცვა
ООН შეფასება რეკომენდირებს რომ ყველა ხელახლა დამუშავებული პლასტმასი საკვების კონტაქტის მიზნით გაიხადოს სავალდებულო ქიმიური შემადგენლობის ტესტირება, მიკრობული დაბინძურების გაკრეფა და გადატეხის კვლევები ბაზარზე არომატიზაციამდე. National Institutes of Health მიმოხილვა არსებული დეკონტამინირების პროტოკოლებში აღმოჩნდა რომ ქიმიური ხელახლა დამუშავება და მექანიკური ხელახლა დამუშავება საგრძნობლად განსხვავდება მათი უნარში დაამხვეთ დამაბინძურებელი, მაგრამ ორივე ხშირად განიხილება ერთნაირად მიმდინარე წესების ქვეშ.
ექსპერტები მოწოდებენ კვალიბერი სისტემებში რომლებიც დაკვლავენ ხელახლა დამუშავებული მასალა აკრეფიდან ხელახლა დამუშავების საშუალოდან მიზნიდან გამოყენებამდე — მიმწოდებელი ჯაჭვის გამჭირვალობის მეხანიზმი მიმდინარეობით არარსებული უმეტეს იურისდიქციებში. გარდა ამისა, ცენტრალური საერთაშორისო რეგისტრის დამყარება დამტკიცებული ხელახლა დამუშავებული პლასტმასის მწარმოებლებისა და დამუშავების ობიექტებისა დაშვებდა ჯვარედინი საზღვრის ნდობას საკვების უსაფრთხოების სტანდარტებში. წაკითხეთ დაკავშირებული ანგარიში კვებისა და ჯამური სიცოცხლის უსაფრთხოების დაცვის შესახებ ხაზს უსვამს მსგავს ხარვეზებს საკვების უსაფრთხოების ინფრასტრუქტურაში რეგიონებში.
მრეწველობის და რეგულაციული რეაქცია
ზოგიერთი წამყვანი მწარმოებელი დაიწყო სამოხმარო სერტიფიკაციის სქემების განხორციელება რეგულაციული მინიმუმის მიღმა, პარტნიორობით დამოუკიდებელ ლაბორატორიებთან რათა დამოწმოთ ხელახლა დამუშავებული მასალის უსაფრთხოება. თუმცა, კანონი სავალდებულო საერთაშორისო მოთხოვნების გარეშე, ეს ძალისხმევა რჩება არათანმიმდევრული და არათანაბარი გლობალური საკვების სისტემაში.
აშშ-ის საკვების წამლის მართიმიანება და ევროპული საკონტროლო ორგანოები მიმდინარეობით ახორციელებენ ხარმონიზებული მიდგომის განხორციელებას, წინასწარი დისკუსიები რომელიც აღნიშნავენ გასწორება ტესტირების პროტოკოლებსა და მაქსიმალური დამაბინძურებელ სიდიდეებში. მაგრამ ორმხრივი აღიარების სიმფონიის დამყარება შეიძლება გაიყოს რამდენიმე წელი, რაც დატოვებს რეგულაციული გაურკვევლობის ფანჯარა შუადღე. შეიტყვეთ მეტი სამედიცინო პოლიტიკის ინიციატივების შესახებ დაუსაფრთხოების სტანდარტების განკითხვისა გლობალურად.
მთავარი დასკვნები
- ხელახლა დამუშავებული პლასტმასი მოკლებულია სავალდებულო საერთაშორისო უსაფრთხოების სტანდარტებისა საკვების კონტაქტის გამოყენებისთვის, რაც ქმნის რეგულაციული არათანმიმდევრობა რეგიონებში
- ქიმიური გადატეხა და დამუშავებიდან დაგროვილი დაბინძურება დოკუმენტირებული რისკები, განსაკუთრებით სადაც დეკონტამინირების პროტოკოლები სუსტია
- კვალიბერი სისტემები და ბაზრის წინა ტესტირების მოთხოვნები არის აუცილებელი რათა დაურწმუნოთ საკვების უსაფრთხოება განვითარებადი ქვეყნებში მცირე ტესტირების ინფრასტრუქტურით
- მოხალისე მრეწველობის სერტიფიკაციის სქემები არსებობს მაგრამ ვერ შეიძლება ჩამოშორდეს სავალდებულო საერთაშორისო რეგულაციული ჩარჩოებისთვის
ხშირად დასმული კითხვები
რატომ არის ხელახლა დამუშავებული პლასტმასი საკვების პაკეტირებაში საჩივარი თუ ისინი უკვე გამოყენებაში არიან?
ხელახლა დამუშავებული პლასტმასი შეიძლება შენახოს ქიმიური ნარჩენი მათი წინა გამოყენებიდან (დამბინძურებელი საშუო, პესტიციდები, მრეწველობის მხრიდან) და შეიძლება გამოუშვას ზიანდამდებელი ნივხი საკვებში დროთა განმავლობაში გამოძახილი პროცესის მეშვეობით. სავალდებულო წინამოქმედი ტესტირების და დეკონტამინირების გარეშე, საკვების უსაფრთხოება დაუშვებელი, განსაკუთრებით ქვეყნებში მოკლებული დამოუკიდებელი ტესტირების სიმძლავრით.
რა განსხვავებაა ქიმიურ და მექანიკურ ხელახლა დამუშავებას შორის საკვების უსაფრთხოების აზრით?
მექანიკური ხელახლა დამუშავება დაფუძნებული პლასტმასა ღრმა დამაბინძურებელი ამოღების გარეშე, ხოლო ქიმიური ხელახლა დამუშავება ჯამური პლასტმასა მოლეკულარული კომპონენტებში, რაც დაშვებს უკეთ წმენდას. თუმცა, ორივე მეთოდი ხშირად განიხილება ერთნაირად მიმდინარე რეგულაციების ქვეშ, მიუხედავად მნიშვნელოვანი განსხვავების მათი უნარი ამოღებული დამაბინძურებელი, — NIH მიმოხილვა გამოკვლეული კვლევის თანახმად.
რა უნდა მოიძებნოს მომხმარებელმა საკვების პაკეტირების ტიკეტებში?
მიმდინარეობით, უმეტეს იურისდიქციებში არ არის სავალდებულო გამჭვირვალობა ხელახლა დამუშავებული პლასტმასის შემცველობის ან ტესტირების სერტიფიკაციის პაკეტირებაში. თუმცა, პროდუქტები რომელთაც აქვს მესამე მხარის სერტიფიკაციის ნიშნები (ისევე როგორც დამოუკიდებელი საკვების უსაფრთხოების ლაბორატორიებიდან) ატარებენ უფრო მეტ მიწოდებას ვიდრე არა-სერტიფიცირებული ხელახლა დამუშავებული პლასტმასის პაკეტირება.
საერთაშორისო სტანდარტების ხელახლა დამუშავებული პლასტმასის უსაფრთხოების ხარმონიზირება საკვების კონტაქტის პროგრამებში მოითხოვს კოორდინირებული მოქმედების რეგულატორებს, მრეწველობას და საერთაშორისო ორგანოებს დადოს მოსალოდნელი წლების განმავლობაში. ООН შეფასება ითხოვს რომ სავალდებულო მოთხოვნებითა და კვალიბერი მექანიზმების გარეშე, საკვების უსაფრთხოების რისკები თანმიმდევრული უკომპლექტო წყაროსა და დამუშავებული ხელახლა დამუშავებული მასალებით აგრძელებენ ზრდას, განსაკუთრებით რეგიონებში სუსტი რეგულაციული ინფრასტრუქტურით. მეცნიერებაზე დაფუძნებული მინიმალური სტანდარტების დამყარება და ორმხრივი აღიარების სიმფონია ეროვნულ საკვების ხელისუფლებებს შორის უნდა იყოს მოგროვილი რათა დაიცვას საზოგადოებრივი ჯანმრთელობა გლობალურად.
წყარო: Recycled plastics for food use require stronger safeguards, warn UN food security experts
