კვებითი ინტოქსიკაცია ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ჯანმრთელობის პრობლემაა, რომელსაც ადამიანი დაბინძურებული საკვების ან სასმლის მიღების შედეგად იღებს.
მიუხედავად იმისა, რომ შემთხვევათა უმრავლესობა შედარებით მსუბუქად მიმდინარეობს და განსაკუთრებული მკურნალობის გარეშე გადის, ზოგიერთ შემთხვევაში მოწამვლამ შეიძლება სერიოზული გართულებები გამოიწვიოს.
როდის ვლინდება სიმპტომები?
სიმპტომების გამოვლენის დრო დამოკიდებულია მოწამვლის გამომწვევ მიზეზზე. ზოგ შემთხვევაში პირველი ნიშნები დაბინძურებული საკვების მიღებიდან რამდენიმე საათში იჩენს თავს, სხვა შემთხვევაში კი — რამდენიმე დღის ან კვირის შემდეგ. სწორედ ამიტომ ხშირად რთულია კონკრეტული საკვების პროდუქტის მოწამვლასთან დაკავშირება.
ძირითადი სიმპტომები
კვებითი მოწამვლის ყველაზე ხშირი გამოვლინებებია: გულისრევა და ღებინება, დიარეა (ზოგჯერ სისხლიანი განავლით), მუცლის ტკივილი და კრუნჩხვები, სხეულის ტემპერატურის მომატება, აგრეთვე თავის ტკივილი. ეს სიმპტომები ჩვეულებრივ გარკვეული დროის შემდეგ თავისით ქრება.
სერიოზული სიმპტომები, რომლებიც საგანგაშოა
იშვიათ, მაგრამ განსაკუთრებით საშიშ შემთხვევებში კვებითი მოწამვლა ნერვულ სისტემასაც აზიანებს. ასეთი სიტუაციისთვის დამახასიათებელია: მხედველობის დაბინდვა, კიდურების მოძრაობის გაძნელება, ყლაპვის პრობლემები, კანის ჩხვლეტის ან დაბუჟების შეგრძნება, ხმის ცვლილება და ზოგადი სისუსტე.
როდის აუცილებელია ექიმთან მისვლა?
სამედიცინო დახმარება დაუყოვნებლივ უნდა მოითხოვოთ, თუ შემდეგი ნიშნებიდან რომელიმე გამოვლინდა: ნერვული სისტემის ზემოხსენებული სიმპტომები, მაღალი სიცხე, ღებინება, რომელიც არ წყდება, სამ დღეზე მეტ ხანს გაგრძელებული დიარეა, ასევე დეჰიდრატაციის ნიშნები — ძლიერი წყურვილი, პირის სიმშრალე, შარდვის სიხშირის მკვეთრი შემცირება, თავბრუსხვევა და გამოხატული სისუსტე.
რა იწვევს კვებით მოწამვლას?
მოწამვლის გამომწვევი შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის ბაქტერია, ვირუსი, პარაზიტი ან ქიმიური ნივთიერება, რომლებიც საკვებსა თუ სასმელში ხვდებიან. მათ ერთობლივად დამაბინძურებლები ეწოდებათ. კვებითი ჰიგიენის დაცვა — ხელების გარეცხვა, საკვების სათანადო შენახვა და სრულყოფილი თერმული დამუშავება — მოწამვლის პრევენციის საუკეთესო გზაა.
