ავტორი: პროფესორი გიორგი ფხაკაძე საქართველოს საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის ხელმძღვანელი.
sheniekimi.ge | ოფიციალური სამედიცინო საინფორმაციო პლატფორმა
ყველი – სიამოვნება თუ ბიოქიმიური მიჯაჭვულობა?
ბოლო დროს ხშირად გვესმის განცხადება, რომ „ყველია ყველაზე დიდი ნარკოტიკი, რომელსაც ყოველდღე ვიღებთ“. ამ მტკიცებას საფუძვლად უდევს ბიოქიმიური პროცესი: ყველის მთავარი ცილა – კაზეინი, ორგანიზმში იშლება ე.წ. კაზომორფინებად – პეპტიდებად, რომლებიც ტვინში იმავე რეცეპტორებზე ზემოქმედებენ, რასაც ნამდვილი ოპიოიდები (მაგალითად, მორფინი ან კოდეინი).
მაგრამ ნიშნავს თუ არა ეს, რომ ყველი მართლაც „ნარკოტიკია“? მოდი, ეს საკითხი განვიხილოთ მეცნიერულად და ობიექტურად.
რა არის კაზეინი და როგორ მოქმედებს?
კაზეინი რძეში არსებული ძირითადი ცილაა და ყველის წარმოების მთავარი შემადგენელია. გააგრძელეთ კითხვა
გადმოწერე ჩვენი აპლიკაცია და შემოგვიერთდი შენის ეკოსისტემაში!i
Telegram არხი: https://t.me/SheniEkimi
Sheni – შენი სივრცე, შენი ხმა, შენი საქართველო.
