ჩაქაფული ცხვრის კერძების რეიტინგში 38-ე ადგილს იკავებს, მას გამოკითხვის შედეგად 4.2 ქულა ერგო. კერძის აღწერაში ნათქვამია, რომ ის ძროხის ან ცხვრის ხორცისგან მზადდება, რომლის აუცილებელი ინგრედიენეტებია ხახვი, ნიორი, ტარხუნა, ოხრახუში და ტყემალი/ალუჩა/დაუმწიფებელი ქლიავი. Taste Atlas-ის გვერდზე აღნიშნულია, რომ ამ კერძს შოთი პურთან ერთად სააღდგომოდ ხშირად ამზადებენ…
სტატია სრულად წაიკითხეთ აქ