ხაჭო არის მაღალკალორიული პროდუქტი და ბევრი ადამიანი უარს ამბობს მის ჭამაზე წონის დაკლების დროს . პირიქით, ყველი შეიძლება და უნდა შევიდეს დიეტაში წონის კონტროლისთვის, მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ რომელი ყველი აირჩიოთ.
„ყველი საჭმელს გემოს მატებს, ასე რომ თქვენ არ იგრძნობთ ნაკლებობას კალორიების შეზღუდვისას“,- განმარტავს დიეტოლოგი.
მისივე თქმით, მთავარია ვიცოდეთ რომელი ყველი ავარჩიოთ და როგორ მივირთვათ სწორად. ყველის ამ ხუთ სახეობას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ, თუ წონაში დაკლება გსურთ.
1. ფერმენტირებული რძის ხაჭო
ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტი წონის დაკლებისთვის მისი მაღალი ცილის შემცველობის გამო. ერთი ჭიქა უცხიმო ხაჭო შეიცავს 28 გრამ ცილას, უფრო მეტს, ვიდრე სხვა ყველი, ამბობს დიეტოლოგი. ეს ხაჭო ასევე ხელს უწყობს კუნთების მასის შენარჩუნებას, რაც მთავარია წონის დაკლებისთვის.
2. მოცარელა
ამ ყველს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა სხვებთან შედარებით – 85 კკალ 30 გ-ზე, მას ასევე აქვს დაბალანსებული ცილის და ცხიმის შემცველობა – 6 გ ცილა თითო პორციაზე. გარდა ამისა, მოცარელა შეიძლება იყოს უცხიმო.
მოცარელა შეიძლება დაუმატოთ სალათებს, მაკარონს, პიცას. ასევე მიირთვათ ხილთან ან პურთან ერთად.
3. ფეტა
ფეტა ყველის სარგებელი ის არის, რომ ის შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას კალციუმს, რომელიც აუცილებელია ჯანსაღი ძვლებისთვის. ფეტას აქვს მდიდარი არომატი, ამიტომ მცირე ნაწილი საკმარისია. გარდა ამისა, ეს ყველი შეიცავს ნაკლებ კალორიას და ცხიმს, ვიდრე სხვა ყველი (75 კკალ 30 გ-ზე).
სასურველია ფეტა დაამატოთ სალათებს, გამომცხვარ ბოსტნეულს, მაკარონს, გამოიყენოთ სოუსებისთვის.
4. შვეიცარული ყველი
ამ ტიპის ყველი ჯანსაღია დიდი რაოდენობით ცილის გამო – 8 გრ ცილა 30 გრ პროდუქტზე . ის ასევე შეიცავს ნაკლებ ნატრიუმს, ვიდრე ყველის უმეტესობა (ერთ პორციაში მხოლოდ 53 მგ).
შვეიცარული ყველი გემრიელია ბოსტნეულთან, ხორცთან და პურთან ერთად. მისი გამოყენება შესაძლებელია სენდვიჩებში ან სალათებში. srulad
