ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, კეფირი, შეიძლება საშიში იყოს ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში.
ფერმენტირებული რძის პროდუქტები შეიცავს სასარგებლო ამინომჟავებს, რძემჟავა ბაქტერიებს, საფუარს, კალციუმს, მაგნიუმს, კალიუმს და ვიტამინებს. კეფირი შესანიშნავი საშუალებაა ანტიბაქტერიული თერაპიის შედეგების თავიდან ასაცილებლად.
