საკითხავი
ახალი წელი საქართველოში
ახალი წლის ესთეტიკა საქართველოში: ჩიჩილაკი, ალილო და ტრადიციის ცოცხალი სიმბოლოები ყოველი ქართული ოჯახისთვის ახალი წელი განსაკუთრებული დღესასწაულია, რომელიც არა მხოლოდ…
როგორ ხვდებიან ახალ წელს მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებში
ახალი წლის ესთეტიკა მსოფლიოს კულტურებში — როგორ აისახება ტრადიციები სილამაზის აღქმაზე მსოფლიოს ქვეყნებში ახალი წელი მხოლოდ კალენდარული გარდატეხა არ არის.…
Ბოსტნეულის კატლეტები, გემრიელი სასარგებლო და თანაც დიეტური
ბოსტნეულის კატლეტები — სწრაფი, მსუბუქი და არომატული კერძი 15 წუთში იდეალურ კატლეტს მართლაც არაფერი ზედმეტი არ უნდა ჰქონდეს, თუმცა თანამედროვე…
Ბუნებრივი ტკბილეული – დაშაქრული ხილი
დაშაქრული მსხალი მთლიანი ნაყოფისგან — ქარვისფერი დელიკატესი ოჯახური ტრადიციით მსხლის სეზონი საქართველოში ხშირად მთავრდება იმით, რომ მოსავლის ნაწილი უყურადღებოდ რჩება…
საიდან იწყება ნაძვის ხის მორთვის ტრადიცია
საახალწლო ნაძვის ხის ტრადიციის ისტორიული და ესთეტიკური ფესვები საახალწლო ნაძვის ხე თანამედროვე დღესასწაულის ერთ-ერთი ყველაზე ამაღელვებელი და ვიზუალურად გამორჩეული ელემენტია, თუმცა მისი…
ტორტის რეცეპტი, რომელსაც გამოცხობა არ ჭირდება
ხაჭოს ტორტი ჟელატინით — გამოცხობის გარეშე მომზადებული ჰაეროვანი დესერტი ხაჭოს სარგებლიანობა მრავალი საკვლევი ცენტრის მიერაა დადასტურებული. სწორედ ამიტომ, ხაჭოზე დაფუძნებული…
