სუფრა
დავლიოთ თუ არა ქართული რძე?! – პროფესორი გიორგი ფხაკაძე მსოფლიო გამოცდილებაზე საუბრობს
ქართული რძის გარშემო სკანდალი — ფაქტები, რისკები და ოფიციალური პოზიციები ქართული რძის სექტორში განვითარებულმა მოვლენებმა საზოგადოების ფართო ყურადღება მიიპყრო. საკითხი…
სააღდგომო სუფრის იდეები
სააღდგომო სუფრა — ტრადიციები, იდეები და მრავალფეროვანი მენიუ სააღდგომო სუფრა ქართული კულტურის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი ნაწილია, რომელიც აერთიანებს ტრადიციას, სიმბოლიკასა და…
დაბალკალორიული ვახშამი წონაში დაკლებისთვის
დაბალკალორიული ვახშამი — სრულყოფილი გზამკვლევი ჯანსაღი არჩევანისთვის დაბალკალორიული ვახშამი თანამედროვე კვების კულტურაში ერთ-ერთ მნიშვნელოვან თემად იქცა. განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ცდილობს…
რძე, ჩირი, ჩაი – აფლატოქსინი – Ჩუმად მოქმედი კანცეროგენი Ჩვენს ყოველდᲦიურ რაციონᲨი
აფლატოქსინი ყოველდღიურ პროდუქტებში — რა უნდა ვიცოდეთ რძის, ჩირისა და ჩაის უსაფრთხოების შესახებ ჩვენი ყოველდღიური რაციონის მნიშვნელოვანი ნაწილი — რძე,…
როდის უნდა დავიწყოთ სააღდგომო სამზადისი?
სააღდგომო სამზადისი: როგორ დავიწყოთ სწორად და ორგანიზებულად სააღდგომო დღესასწაული ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და საყვარელი ტრადიციაა, რომელიც ქართულ ოჯახებში განსაკუთრებული სიყვარულითა…
როგორ გავხადოთ ხორცი უფრო ნაზი?
როგორ დავარბილოთ ხორცი სწორად – პრაქტიკული გზამკვლევი სრულყოფილი შედეგისთვის ხორცის მომზადებისას მისი სინაზე ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორია, რაც განსაზღვრავს კერძის გემოსა…
