სუფრა
იტალიური ტრადიციული კერძიდან ქართულ ნიგვზიან ბადრიჯნამდე!
ბევრი მათგანი, ვინც არ არის ბადრიჯნის მოყვარული, სიამოვნებით ჭამს ასე მომზადებულ რულეტებს. რა შეგვიძლია ვთქვათ ამ ბოსტნეულის ერთგულ გულშემატკივრებზე? ის…
რატომ არ უნდა მოვამზადოთ ბროკოლი ყვავილოვან კომბოსტოსთან ერთად?
ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ორივე ჯვაროსანთა (Brassicaceae) ოჯახის წარმომადგენლები არიან და შეიცავენ უამრავ სასარგებლო ნუტრიენტს. თუმცა, მათი ერთად მომზადება შესაძლოა…
ქართული სალათა პომიდორითა და თხილით
მსუბუქი და გემრიელი ქართული სალათა ბოსტნეულის სიყვარულითაა შთაგონებული. ქართული სალათა მთელ ოჯახს მოეწონება. არ მოგერიდოთ ექსპერიმენტების, დაუმატეთ სალათს ტკბილი წიწაკა,…
როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი კლასიკური ჭვიშტარი
ჭვიშტარი – ეს არის ტრადიციული ქართული კერძი, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია სვანეთში. ჭვიშტარი უგემრიელესი, არომატული და ნოყიერი მჭადია, რომელსაც შიგნით მდნარი…
მდოგვი პიკანტურობას მატებს, სოუსი სქელია, ყაბაყი ხრაშუნა.
დაკონსერვებული ყაბაყის რეცეპტი ტომატის სოუსში როდესაც კონსერვების დრო მოდის, ფავორიტებს შორისაა პომიდორი და კიტრი. კონსერვაციის გამრავალფეროვნებისთვის, გთავაზობთ ზამთრისთვის ყაბაყის სალათის…
ქართული ყველი – ტრადიცია, გემო და კულტურა
საქართველო გლობალურად ცნობილია თავისი უნიკალური სამზარეულოთი, ხოლო მის მთავარ სიმბოლოდ ერთ-ერთი უძველესი და გამორჩეული პროდუქტი – ქართული ყველი მიიჩნევა. ყველის…
