“ეს ერთ-ერთი უძლიერესი შხამია, მისი ლეტალობა ძალიან მაღალია – აუცილებლად ყველამ უნდა იცოდეს“ – ხაშურში, 9 წლის ბავშვი სავარაუდოდ, საკვების ინტოქსიკაციის შედეგად გარდაიცვალა

ხაშურში მომხდარმა 9 წლის ლუკა ბარბაქაძის ტრაგიკულმა შემთხვევამ მთელი საქართველო შეძრა.

 სავარაუდოდ, საკვების ინტოქსიკაციის შედეგად გარდაიცვალა. დედის მძიმე მდგომარეობაშია, პირველ საუნივერსიტეტო კლინიკაში გადაყვანილი,

პირველ საუნივერსიტეტო კლინიკაში გადაყვანილია დედა უგონო მდგომარეობაშია. ლუგარის ლაბორატორიიდან პირველადი პასუხით ბოტულიზმი გამოირიცხა. დედის კუჭის შიგთავსიდან ამოღებულ მასაში პირველადი კვლევით სალმონელა ამოითესა. კვლევები გრძელდება.

ბოტულიზმის საფრთხე და საშიში საკვები: რას უნდა მოერიდოს მომხმარებელი კონსერვირების სეზონზე?

სახლში მომზადებული საკვების პოპულარობა ზამთრის მოახლოებასთან ერთად იზრდება. თუმცა ბევრი ოჯახი არ ითვალისწინებს, რომ ცივი სეზონისთვის მომარაგებული კონსერვები შესაძლოა, სიცოცხლისთვის სახიფათო რისკს შეიცავდეს. ბოტულიზმი და სალმონელოზი — ეს ორი დაავადება, რომლებიც ხშირად სახლში დამზადებული საკვებით გადაეცემა, სრულიად განსხვავებული ფორმით აზიანებს ორგანიზმს.

ბოტულიზმი – შხამით გამოწვეული ინფექცია

ბოტულიზმი არ არის ბაქტერიული ინფექცია კლასიკური გაგებით. ეს ტოქსიკოზია, ანუ მოწამვლა ძლიერ შხამზე რეაქციის შედეგად. პრობლემა ის არის, რომ საკვები უკვე შეიცავს ტოქსინს, ბაქტერიის მიერ გამოყოფილ ეგზოტოქსინს, რაც ერთ-ერთი ყველაზე მომაკვდინებელი ნივთიერებაა ბუნებაში.

ბოტულინის ტოქსინი იმდენად ძლიერია, რომ მცირე დოზაც კი საკმარისია უმძიმესი კლინიკური სურათის განვითარებისთვის. მკურნალობა თითქმის არ არსებობს — ერთადერთი გამოსავალია სპეციალური შრატი, რომელიც მხოლოდ მაშინ მუშაობს, თუ დროულად ჩაერევიან სპეციალიზებული კლინიკიდან. გააგრძელეთ კითხვა