სალათები უმი ჭარხლისგან
ჭარხალი ჩვენი სამზარეულოსთვის ნაცნობი პროდუქტია. იყენებენ ძირითადად მოხარშულ, ან გამომცხვარს. ბევრს არც კი ეპარება ეჭვი, რამდენად გემრიელი შეიძლება იყოს ეს ტკბილი და წვნიანი ბოსტნეული, თუ დარჩება უმი, მაგრამ შერწყმული რამდენიმე სხვა საინტერესო ინგრედიენტთან.