რამდენად უსაფრთხოა ყველი, რომელიც ბაზარზე თავისუფლად იყიდება?
სურსათის უვნებლობის სფეროში გამოცდილი სპეციალისტის, ირაკლი არაბულის რეკომენდაციები:
რატომ განაცხადეს უარი ბაზარში ლაბორატორიული კვლევისთვის ყველის ნიმუშის მოყიდვაზე?
საერთაშორისო ანალიტიკურმა ლაბორატორიამ მორიგი კვლევისთვის მხოლოდ ერთი ნიმუშის მოპოვება მოახერხა.
შეძენილ პროდუქტში შემოწმდა:
შემცველობა – დამზადებულია თუ არა ნამდვილად რძისგან
მიკრობიოლოგიური დაბინძურება – პათოგენური ბაქტერიების რისკი პროდუქტში
რა შედეგები აჩვენა კვლევამ? – უყურეთ ვიდეოს!
„კარგი ამბავი არის ის, რომ ყველში არ აღმოჩნდა სხვა ცხიმი, გარდა რძის ცხიმისა. მცენარეული ცხიმი არ აღმოჩნდა. ცუდი ამბავი არის ის, რომ მიკრობიოლოგიური ანალიზის შედეგად დადგინდა, რომ ყველში არის კოლიფორმული ბაქტერიები, რაც საზიანოა ადამიანის ჯანმთელობისთვის“ – ამბობს ირაკლი არაბული.
ხორცის და ხორცის პროდუქტების დამაბინძურებელები – კოლიფორმული ბაქტერიები – ესენი არიან არსებები, რომლებსაც ვერ ვხედავთ მაგრამ ყოველთვის და ყველგან ვგრძნობთ მათ არსებობას, იქნება ეს სხვადასხვა საკვები, სასმელი თუ მოვლენა. იმედია, ისიამოვნებთ.
