ჯანდაცვის ექსპერტი გიორგი ფხაკაძე სოციალურ ქსელში თავის გამომწერებს ჯანსაღი ტოსტის რეცეპტს უზიარებს:
ავოკადოს ტოსტი ფეტათი, ჩერი პომიდვრით, მოცვით და კაკლით
გემრიელი, კრემოვანი და ხრაშუნა ავოკადოს ტოსტი, რომელიც იდეალურია ჯანსაღი საუზმისთვის ან ნოყიერი წასახემსებლად!
მომზადების დრო:
მოსამზადებლად: 5 წუთი
მომზადების დრო: 5 წუთი
საერთო დრო: 10 წუთი
პორცია: 2
კალორიები: 350 (1 პორციაში)
ინგრედიენტები:
2 ნაჭერი მარცვლეულის ან სოურდოუს პური
1 მწიფე ავოკადო, კარგად დაჭყლეტილი
1/4 ჭიქა ფეტას ყველი, დაქუცმაცებული
1/2 ჭიქა ჩერი პომიდორი, ნახევრებად დაჭრილი
2 ს.კ. ჩირი მოცვი
2 ს.კ. კაკალი, დაჭრილი
ზეითუნის ზეთი (სურვილისამებრ)
მარილი და შავი პილპილი, გემოვნებით
მომზადების წესი:
პურის მოხრაკვა – პურის ნაჭრები ტოსტერის ან ტაფის საშუალებით კარგად მოხრაკეთ სასურველ სიხრაშუნემდე.
ავოკადოს დაჭყლეტა – დაჭყლეტილი ავოკადო თანაბრად გაანაწილეთ მოხრაკულ პურზე.
ტოპინგების დამატება – მოაყარეთ დაქუცმაცებული ფეტა, ნახევრად დაჭრილი ჩერი პომიდვრები, ჩირი მოცვი და დაჭრილი კაკალი.
დამუშავება და მირთმევა – სურვილისამებრ მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი. მიირთვით მაშინვე!
ტოსტი სავსეა სასარგებლო ნუტრიენტებით და იდეალურია თქვენი დღის ჯანსაღი დასაწყისისთვის!
გიორგი ფხაკაძის რჩევები:
„ავოკადო არის ჯანმრთელობისთვის ერთ-ერთი საუკეთესო პროდუქტი, რომელიც მდიდარია მონოუჯერი ცხიმებით, რაც აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას. ფეტა და კაკალი ემატება ცილისა და ომეგა-3-ის დამატებითი წყაროს სახით, ხოლო ჩირი მოცვი ანტიოქსიდანტებით მდიდარია, რაც იმუნურ სისტემას აძლიერებს. ეს ტოსტი იდეალური საკვებია როგორც საუზმეზე, ასევე დღის განმავლობაში ენერგიის შესანარჩუნებლად.“
ვარიაციები და დამატებები:
ვეგანური ვერსია – გამოიყენეთ მცენარეული ფეტა ან გამორიცხეთ ყველი.
თხილეულის გარეშე – შეცვალეთ კაკალი მზესუმზირის ან გოგრის თესლებით.
ცოტა სიცხარისთვის – მოაყარეთ წიწაკის ფანტელები.
ალტერნატიული ტკბილეული – ჩირი მოცვის ნაცვლად, გამოიყენეთ ბროწეულის მარცვლები.
შენახვა: ავოკადოს მასა შეიძლება შეინახოთ ჰერმეტულ კონტეინერში 24 საათამდე, მაგრამ ტოსტი უმჯობესია მირთმევისთანავე.კაკალი და ჩირი მოცვი შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ და შეინახოთ, რათა ტოსტი სწრაფად მოამზადოთ.
