ლობიო მრავალგვარად გამოყენებადი პროდუქტია: მისგან ამზადებენ როგორც ტრადიციულ ლობიოს, ასევე სუპებს, სალათებს, პიურესა და გარნირს.
ლობიოს მომზადებას თავისი პატარა საიდუმლოებები აქვს — თუ სწორად არ მოვხარშეთ, შესაძლოა ის ან გადახარშული იყოს, ან მოუხარშავი, რაც მის გემოზე და ჩვენს კუჭზეც იმოქმედებს.
