სამშაბათი, აპრილი 1, 2025
- Advertisement -spot_img
მთავარირჩევებიექიმიროგორ დავიცვათ თავი ბოტულიზმისგან კონსერვების გაკეთების დროს

როგორ დავიცვათ თავი ბოტულიზმისგან კონსერვების გაკეთების დროს

მოგეხენებათ, ზაფხული არის ის სეზონი, როდესაც დიასახლისები მასობრივად აკონსერვებენ სხვადასხვა პროდუქტს ზამთარში მოხმარებისთვის, თუმცა არსებობს ისეთი საშიში დაავადება, როგორიც არის ბოტულიზმი, რომელსაც იწვევს სპორებიანი ბაცილა და სწორედ კარგად მოხუფულ ქილაში მრავლდება და ძალზე საშიშია სიცოცხლისთვის;

ძნელია ბოტულიზმზე ეჭვი შეიტანო საკვების გარეგანი დათვალიერებით, გემოთი ან სუნით.

ერთადერთი ვარიანტია, რომ დაკონსერვებული საკვების ქილას ხუფი შეიძლება გაიბეროს, მაგრამ არა ყოველთვის.

ექსპერტები გვირჩევენ, არ იყიდოთ დაკონსერვებული პროდუქტი და საკვები ჰერმეტულად დალუქულ შეფუთვაში, თუ დარწმუნებული არ ხართ, რომ ისინი მომზადდა და ინახებოდა ჰიგიენისა და ტემპერატურის ყველა წესის დაცვით.

სითბური დამუშავება მოწამვლის რისკს ამცირებს.

სპორები ძალზე გამძლე არიან ტემპერატურის მიმართ, ამიტომ მხოლოდ 15-20 წუთის განმავლობაში დუღილი ანადგურებს ბოტულინის ტოქსინს.

პირველი სიმპტომები, ჯანმო-ს მიხედვით: ძლიერი დაღლილობა, სისუსტე და თავბრუსხვევა (ისინი ჩვეულებრივ ჩნდება 12-დან 36 საათის შემდეგ), შემდეგ მხედველობის დაბინდვა და გაორება. პირის სიმშრალე, ყლაპვისა და ლაპარაკის გაძნელება. შეიძლება თან ახლდეს ღებინება, დიარეა, ყაბზობა და შებერილობა. . ტემპერატურა არ მატულობს. ბოტულიზმი არ გადადის ადამიანიდან ადამიანზე.

თუ დროულად არ დაისვა დიაგნოზი და დროულად არ დაიწყება მკურნალობა, შეიძლება ავადმყოფი დაიღუპოს რამდენიმე საათში.ჯანმოს მონაცემებით ბოტულიზმის 5/10% მთავრდება ლეტალურად.

როგორ დავიცვათ თავი ბოტულიზმისგან?

უპირველეს ყოვლისა თავი უნდა ავარიდოთ შინ კუსტარულად დამზადებულ პროდუქტებს, ეს იქნება დაკონსერვებული ბოსტნეული თუ შინ გამოყვანილი ლორი ან თევზი.მით უმეტეს, თუ წლობით ნადებია და ისიც არ ვიცით, როგორ და რა პირობებში მომზადდა იგი.

ქარხნულად დამზადებული დაკონსერვებულ პროდუქტებში ბოტულიზმის შემთხვევა თითქმის გამორიცხულია, რადგან პროდუქტი იქ ყველა წესის დაცვით და თერმულად, სათანადო პირობებში მუშავდება.

უპირველეს ყოვლისა ბოსტნეული დიდხანს და გულდასმით გარეცხეთ, შემდეგ კი სანამ მოხუფავთ, თერმულად დაამუშავეთ მინიმუმ 15-20 წუთი მაინც.

მასალის გამოყენების პირობები
  ფინანსური პრობლემები მეტ სტრესს იწვევს, ვიდრე ახლობელი ადამიანის სიკვდილი - კვლევა
მსგავსი პოსტები
საუკეთესო დრო მონტენეგროში სამოგზაუროდ

საუკეთესო დრო მონტენეგროში სამოგზაუროდ

31 March, 2025
ტყვია, როგორც გლობალური პრობლემა

ტყვია, როგორც გლობალური პრობლემა

მარტი 31, 2025
სწორი პოზიცია ლეპტოპთან მუშაობისას – რჩევა საქართველოს ერგონომიკის ასოციაციისგან

სწორი პოზიცია ლეპტოპთან მუშაობისას – რჩევა საქართველოს ერგონომიკის ასოციაციისგან

მარტი 31, 2025
რა ცვლილებები ამოქმედდება პირველი აპრილიდან?

რა ცვლილებები ამოქმედდება პირველი აპრილიდან?

მარტი 31, 2025
“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

21 თებერვალი 2025
ფიტარეთის მონასტერი თეთრიწყაროს მუნიციპალიტეტში, მდინარე ხრამის ღრმა ხეობაში, ულამაზესი ფოთლოვანი ტყეებით გარემოცულ ადგილას მდებარეობს

ფიტარეთის მონასტერი თეთრიწყაროს მუნიციპალიტეტში, მდინარე ხრამის ღრმა ხეობაში, ულამაზესი ფოთლოვანი ტყეებით გარემოცულ ადგილას მდებარეობს

მარტი 31, 2025
21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

მარტი 21, 2024
ქართული ვაზის ჯიშები, რომლებიც გადაშენების პირასაა და არ გვხვდება ღვინის ბაზარზე

ქართული ვაზის ჯიშები, რომლებიც გადაშენების პირასაა და არ გვხვდება ღვინის ბაზარზე

მარტი 31, 2025
რუსკა მაყაშვილის ახალი სახლი და ახალი ცხოვრება

რუსკა მაყაშვილის ახალი სახლი და ახალი ცხოვრება

მარტი 31, 2025
ტურუსტული ადგილები სიდნეიში, რომლებიც იქ ყოფნისას აუცილებლად უნდა მოინახულოთ

ტურუსტული ადგილები სიდნეიში, რომლებიც იქ ყოფნისას აუცილებლად უნდა მოინახულოთ

31 მარტი 2025
ისნის რაიონში, თეოფანე დავითაიას ქუჩის სრული რეაბილიტაცია დასრულდა

ისნის რაიონში, თეოფანე დავითაიას ქუჩის სრული რეაბილიტაცია დასრულდა

მარტი 31, 2025
ტომ კრუზის ცნობილი კადრი ლეგოს კუბიკებით გაცოცხლდა — „შეუსრულებელი მისია“ LEGO Ideas-ზე

ტომ კრუზის ცნობილი კადრი ლეგოს კუბიკებით გაცოცხლდა — „შეუსრულებელი მისია“ LEGO Ideas-ზე

მარტი 31, 2025
მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

თებერვალი 4, 2025
- Advertisement -spot_img

ხშირად ნახვადი