ევროპულმა მეცნიერებმა კიდევ ერთხელ დაადასტურეს კავშირი დამუშავებული ხორცის მოხმარებასა და კიბოს განვითარების საფრთხეს შორის. ახალი კვლევის შედეგები, რომლებიც 2026 წელს International Journal of Cancer-ში გამოქვეყნდა, სერიოზულ კითხვებს ბადებს ჩვენი კვებითი ჩვევების შესახებ.
კვლევა EPIC — European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition — პროგრამის ფარგლებში განხორციელდა და მასშტაბურობით გამოირჩეოდა: მასში 450 000-ზე მეტი ადამიანი მონაწილეობდა. დაახლოებით 14 წლიანი დაკვირვების პერიოდში მეცნიერებმა კუჭის კიბოს 876 და საყლაპავის ადენოკარცინომის 215 ახალი შემთხვევა დაფიქსირეს.
მონაცემების ანალიზმა ნათელი სურათი დახატა: თუ ადამიანი დღიურ რაციონს მხოლოდ 30 გრამი დამუშავებული ხორცით — ძეხვეულით, შებოლილი ან დამარილებული პროდუქტებით — შეავსებს, კუჭის კიბოს განვითარების ალბათობა 9%-ით, ხოლო საყლაპავის ადენოკარცინომის რისკი 13%-ით იზრდება. ეს ციფრები პირდაპირ კავშირში კი არ უდგება ძირითად რისკ-ფაქტორებს, არამედ ნამატს წარმოადგენს — ანუ საუბარია დამატებით საფრთხეზე, რომელსაც ხორცის გადაჭარბებული მოხმარება ქმნის.
საინტერესოა, რომ კვლევამ მოულოდნელი კავშირიც გამოავლინა: თეთრი ხორცის — ქათმის, ინდაურის — უფრო ხშირი მიღებაც კუჭის არაკარდიული სიმსივნის გაზრდილ რისკს უკავშირდება. მეცნიერები ამ მიმართულებით ფრთხილობას ავლენენ და დამატებით კვლევებს ითხოვენ, ვინაიდან ეს მიგნება ახსნას საჭიროებს.
მკვლევარები ხაზს უსვამენ, რომ ეს შედეგები წინა კვლევების დასკვნებს ამყარებს და სამეცნიერო მტკიცებულებათა ბაზას ამდიდრებს. მათი რეკომენდაცია ერთმნიშვნელოვანია: დამუშავებული ხორცის მოხმარება შეძლებისდაგვარად შეიზღუდოს, ხოლო კვება უფრო მრავალფეროვანი და მცენარეულ პროდუქტებზე დაფუძნებული გახდეს.
Sheni Ambebi News
წყარო: primetime.ge
QR კოდი
სტატიის ციტირება
შენი ამბები. (2026). კვლევა: დამუშავებული ხორცი კუჭისა და საყლაპავის კიბოს განვითარების რისკს ზრდის. 25 სექტემბერი, 2026. https://sheniekimi.ge/ambebi/კვლევა-დამუშავებული-ხორ/
