ეს უცხო და უგემრიელესი კარტოფილის ჩაქაფული აუცილებლად უნდა დააგემოვნოთ
ინგრედიენტები
ახალი ტყემალი
თეთრი ღვინო
ტარხუნა
ოხრახუში – 1.00 კონა
ქინძი – 1.00 კონა
ნიორი – 1.00 კონა
მწვანე ხახვი – 4.00 კონა
მწვანე ლობიო
კარტოფილი – 1.00 კგ
მომზადების წესიქვაბში ჩაასხით ზეთი და ჩაალაგეთ ოთხად გაჭრილი კარტოფილი, მოხარშული მწვანე ლობიო, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ნიორი,ქინძი, ოხრახუში და ტარხუნა. შემდეგ, დაასხით წყალი ქვაბის ნახევრამდე და ხარშეთ.საბოლოო მოხარშვამდე მოასხით ახალი ტყემალი და მარილი. როდესაც მასა კარგად მოიხარშება დაასხით ერთი ჭიქა თეთრი ღვინო, ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთი და ჩაქაფულიც მზადაა.
