უკრაინა საქართველოს გაყინული ქათმის მთავარი მიმწოდებელია — იმპორტი 24%-ით გაიზარდა

2026 წლის პირველი რვა თვის მონაცემებმა საქართველოში გაყინული ქათმის ხორცის მოხმარების მნიშვნელოვანი ზრდა დაადასტურა. იანვარ-აგვისტოს პერიოდში ქვეყანაში 6 288 ტონა გაყინული ქათამი შემოვიდა, რაც წინა წლის ამავე პერიოდთან შედარებით მოცულობით თითქმის 19%-ით მეტია. ფულადი გამოხატულებით კი ზრდა კიდევ უფრო შთამბეჭდავია — $9.19 მილიონიდან $11.38 მილიონამდე, ანუ დაახლოებით 24%-ით.

ამ სტატისტიკაში განსაკუთრებით თვალშისაცემია უკრაინის წილი. საომარი მოქმედებების ფონზე მიუხედავად, უკრაინა კვლავ რჩება საქართველოს უმსხვილეს მომწოდებლად — მთლიანი იმპორტის დაახლოებით 73% სწორედ ამ ქვეყნიდან მოდის. კონკრეტულად: 4 568 ტონა პროდუქტი, $8.3 მილიონი ღირებულებით. ეს მაჩვენებელი ცხადყოფს, რომ ომის პირობებშიც კი უკრაინის სასოფლო-სამეურნეო სექტორი ექსპორტზე ორიენტირებული რჩება.

რეიტინგში მეორე ადგილი თურქეთს უჭირავს — 954 ტონა, $1.6 მილიონი. მესამეა რუსეთი 459 ტონით და $921 ათასი ღირებულებით. ხუთეულს ავსებენ ბრაზილია (190 ტონა, $320 ათასი) და ნიდერლანდები (56 ტონა, $75 ათასი).

საინტერესოა, რომ საქართველო არა მხოლოდ ყიდულობს, არამედ თვითონაც ახდენს გაყინული ქათმის ხორცის ექსპორტს. 2026 წლის იანვარ-აგვისტოში ქვეყნიდან 475 ტონა გავიდა — 2025 წელთან შედარებით 57%-ით მეტი. ძირითადი საექსპორტო ბაზარია დასავლეთ აფრიკა: გვინეა (226 ტონა), ლიბერია (117 ტონა) და განა (27 ტონა). ამ სიაში ასევე ფიგურირებს არაბთა გაერთიანებული საამიროები, სომხეთი და აზერბაიჯანი.

- Advertisement -

რაც შეეხება გაციებულ ქათმის ხორცს, სურათი სრულიად განსხვავებულია. 2026 წელს ამ კატეგორიის იმპორტი საერთოდ არ დაფიქსირებულა, ხოლო ექსპორტი კატასტროფულად შემცირდა — 996 ტონიდან მხოლოდ 128 ტონამდე, ღირებულებით კი $1.6 მილიონიდან $217 ათასამდე, რაც 87%-იანი კლებაა. ამჟამად გაციებული ქათმის ხორცი საქართველოდან მხოლოდ სომხეთში იგზავნება.

სულ ეს მაჩვენებლები გვიჩვენებს, რომ ქართული ბაზარი სულ უფრო მეტად ორიენტირდება გაყინულ პროდუქტებზე, ხოლო სამომხმარებლო მოთხოვნა სტაბილურად იზრდება.

Sheni Ambebi News

წყარო: bm.ge