ფორთოხლის მურაბა
4 ცალი ფორთოხალი ( საშუალოზე დიდი ზომის ) სქელ კანიანი, გავრეცხოთ, გავამშრალოთ კარგად და შემოვაცალოთ გარედან ცედრა წვრილი სახეხის გამოყენებით, შემდეგ გავაცალკევოთ ნაყოფისაგან კანი, ნახევარმთვარის ფორმით, შემდეგ დავახვიოთ რულეტივით და სათითაოთ შევკრათ ხის ჩხირით.
ჩავალაგოთ შესაბამისი ზომის ქვაბში, დავასხათ ცივი წყალი და ვადუღოთ დაახლოებით 10-15 წუთი.