თუ სადილის სასწრაფოდ მომზადება გჭირდებათ, ხორცი კი გაყინულია, არსებობს რამდენიმე გზა, რომელიც ხორცის გალღობას დააჩქარებს და პრაქტიკულად არ იმოქმედებს მზა კერძის ხარისხზე.
თუ სადილის სასწრაფოდ მომზადება გჭირდებათ, ხორცი კი გაყინულია, არსებობს რამდენიმე გზა, რომელიც ხორცის გალღობას დააჩქარებს და პრაქტიკულად არ იმოქმედებს მზა კერძის ხარისხზე.